Zuppa di lenticchie

Difficoltà

facile

Preparazione

60'

Ingredienti:

1 confezione di Lenticchie Cirio
2 cucchiai di Concentrato di pomodoro SuperCirio
200 g di Polpa di pomodoro Rustica Cirio
sedano
carota
cipolla
aglio
sedano
olio extra vergine di oliva
sale e pepe.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Prendete un tegame, versate l’olio extra vergine di oliva e tutte le verdurine precedentemente tritate. Fate stufare ed aggiungete le lenticchie. Salate, pepate e lasciate insaporire. Dopo qualche minuto unite il concentrato ed infine la polpa di pomodoro. Fate cuocere per un po’ e poi con il mixer ad immersione riducete le lenticchie in una crema. Servita con del pane tostato e olio extra vergine di oliva.

Ricetta realizzata da IN CUCINA CON FROLLINA

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