Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Uova in purgatorio

Difficoltà

facile

Preparazione

30'

RICETTE

Ingredienti:

  • 6 uova
  • mezza cipolla
  • 1 confezione di Pomodori pelati Cirio
  • sale q.b.
  • olio extra vergine di oliva.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Prendete una padella capiente e fate imbiondire la cipolla in olio extra vergine di oliva, aggiungete i pomodori pelati e lasciate cucinare per circa 15 minuti, aggiustate di sale e aggiungete le uova avendo cura di non romperle. Proseguite la cottura finché il tuorlo non avrà raggiunto la consistenza che desiderate.

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