Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Strangozzi alla spoletina

Difficoltà

facile

Preparazione

10

Ingredienti:

  • 450 g di strangozzi
  • 400 g di Pomodori pelati Cirio
  • q.b. d’olio d’oliva extravergine
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo (fresco)
  • q.b. di sale.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Scaldate un po’ di olio con lo spicchio di aglio, fate rosolare leggermente e poi aggiungete i pomodori pelati, ed un pizzico di sale. Fate cuocere il sugo per un quarto d’ora circa. Intanto fate cuocere gli strangozzi in acqua salata, poi scolateli ed aggiungeteli direttamente nella padella con il sugo. Fate saltare la pasta qualche minuto con il sugo e servite con il prezzemolo tritato.

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