Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Sarde in umido

Difficoltà

facile

Preparazione

10'

RICETTE

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di sarde fresche
  • 1 mazzetto di finocchietto
  • 1 cipolla piccola
  • 1 confezione di Pomodori pelati Cirio
  • 4 cucchiai Olio di Oliva Selezione del Buongustaio Cirio
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • sale e peperoncino.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Rosolate nell’olio la cipolla ed il finocchietto tritati. Unite le sarde, bagnate con il vino e proseguite la cottura. Aggiungete i Pomodori pelati spezzettati con una forchetta, salate e condite con il peperoncino e coperchiate. Proseguite la cottura a fuoco dolce per 6-8 minuti. Servite spolverizzando con il prezzemolo spezzettato.

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