Salsiccia al pomodoro e mozzarella di bufala

Difficoltà

facile

Preparazione

15'

Ingredienti:

4 salsicce fresche
Polpa di pomodoro Rustica Cirio
q.b. di mozzarella di bufala
q.b. olio di oliva.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Tagliate a metà le salsicce ma senza separarle del tutto, eliminate con delicatezza la pelle se non l’amate ed adagiate le salsicce in una padella antiaderente irrorata da un filo di olio d’oliva. Arricchite il centro di ogni salsiccia con un cucchiaio generoso di Polpa di pomodoro Rustica Cirio, profumatissima e gustosa. Passate la padella sul fuoco a fiamma moderata, copritela con un coperchio e lasciatela cuocere per circa 5 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungete la mozzarella di bufala tagliata in pezzi e lasciata precedentemente sgocciolare per qualche minuto. Coprite nuovamente e portate a cottura. Servitele calde o tiepide in modo da poter gustare in pieno tutti i loro ricchi sapori.

Ricetta realizzata da LA CUCINA DI LIBERTE

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