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Tagliate a fette non troppo sottili le zucchine spuntate, poi friggetele in olio caldo.
Sgocciolatele su carta da cucina e tamponatele.
Salsa: appassite l'aglio in olio, poi aggiungete la vellutata, sale, pepe e basilico spezzettato. Cuocete il sugo di pomodoro per 20 minuti.
Ungete una pirofila e distribuite sul fondo uno strato di fette di zucchine, poi poco di salsa, una spolverata di parmigiano, basilico spezzettato e provola a fettine.
Procedete alternando gli strati di zucchine, salsa, parmigiano, basilico e provola.
Infornate la parmigiana a 180° per 25-30 minuti.
Sfornate la preparazione e servitela decorata con basilico.