Pan coniglio

Mettere la pasta per la pizza in una ciotola coperta con un canovaccio bagnato per circa 2 ore a temperatura ambiente. Trascorso il tempo necessario, trasferire l’impasto su un piano infarinato e procedere con la lavorazione. Accendete il forno a 250°. Formare una pallina e successivamente un rettangolo che taglierete a metà nel verso della lunghezza e userete per creare le orecchie. Formate con le dita degli incavi nelle orecchie e versate un cucchiaino di passata di pomodoro. Infornate per circa 30 minuti, fino a quando il pane risulterà ben croccante. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

Ricetta realizzata da COL CAVOLO