Fior di Filetti di Puglia | Riserva F. Cirio 100% Italiano |
Infarinate leggermente le fette di pollo e rosolate in padella con poco olio.
Eliminate l’olio e bagnate con il vino.
Unite i Fior di Filetti Cirio, aggiungete un pizzico di peperoncino, salate e coperchiate.
Cuocete per 5 minuti a fuoco medio.
Vino consigliato: Barbera
Per realizzare una versione etnica della ricetta, aromatizzate con una spolverata di curry e aggiungete un trito di coriandolo fresco.