del blog 'COSA C'È IN PENTOLA?'
Concentrato di pomodoro Supercirio |
Versate all’interno della pentola l’olio, la carne tagliata a pezzettoni, le carote a rondelle, le foglie di basilico, qualche chiodo di garofano, un pò d’acqua fino a coprire, qualche cucchiaio di vino, un pizzico di sale e mescolate. Chiudete la pentola e da quando parte il fischio, calcolate 25-30 minuti di cottura.
Una volta pronto lo spezzatino, potrete accompagnarlo con del pane fresco e un’insalata.