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20'
Facile
Insalata tiepida di ceci alle acciughe
Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta
 Datterini pelati di Puglia |  Ceci in vetro |  Olio Extra Vergine di Oliva Delicato |
Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di Ceci Cirio, mezza confezione di Datterini Cirio, 100 g di filetti di acciughe sott'olio, 1 ciuffetto di prezzemolo, Olio Extravergine Delicato Cirio, pepe.
1 confezione di Ceci Cirio, mezza confezione di Datterini Cirio, 100 g di filetti di acciughe sott'olio, 1 ciuffetto di prezzemolo, Olio Extravergine Delicato Cirio, pepe.
Preparazione:
Scolate i Ceci e i Datterini dal liquido di governo e fateli saltare per pochi istanti in padella con una cucchiaiata di Olio Extra Vergine. In un tegame a parte fate sciogliere i filetti di acciughe con abbondante Olio Extra Vergine. Tritate il prezzemolo e aggiungetelo alle acciughe insieme ad un pizzico di pepe. Trasferite i Ceci e i Datterini in una ciotola, conditeli con la salsa di acciughe e servite.
Vino consigliato: Soave classico DOC
