Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Contorni

Caesar Salad Vegetariana

Difficoltà

facile

Preparazione

30'

RICETTE

Ingredienti per 4 persone:

  • insalata mista
  • 150 g di Borlotti Cirio
  • 20 pomodorini
  • 6 fette di pane in cassetta integrale
  • alcuni cucchiai di Olio Extra Vergine Classico Cirio.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Lavate per bene l’insalata mista e un volta asciugata sistematela in una insalatiera. Lavate i pomodorini e sistemateli nell’insalata. Tagliate a cubetti il pane in cassetta e mettete in una padella antiaderente calda. Aggiungete un filo d’olio e del sale e fate dorare su tutti i lati. Lasciate raffreddare i crostini di pane e nella stessa padella fate saltare con un filo d’olio e del sale i fagioli precedentemente scolati e sciacquati. Fateli raffreddare e poi uniteli ai crostini di pane e all’insalata. Condite all’ultimo momento prima di servire. Vino consigliato: Sauvignon del Friuli Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net

Ricetta realizzata da

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