Lasagne cupcake

Difficoltà

facile

Preparazione

40'

Ingredienti:

12 sfoglie per lasagne
1 gambo di sedano
1 carota
1/2 cipolla
200 g di carne macinata
300 ml di Passata di pomodoro La Rustica Cirio
200 ml di besciamella
1 bicchiere di vino bianco
100 g di mozzarella
2 cucchiai di olio
sale
pepe.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Preparare un trito di sedano, carota e cipolla e farlo ammorbidire nell’olio d’oliva. Aggiungere la carne e farle prendere colore, sfumare con il vino bianco, poi aggiungere la passata di pomodoro e farla cuocere per una ventina di minuti, aggiustando a piacere di sale e di pepe. A fine cottura unire anche la besciamella. Scottare le sfoglie di lasagne e foderare con ognuna un alveolo di uno stampo per muffin unto, riempire poi il cestino realizzato con il ragù, qualche cubetto di mozzarella ed ancora sugo. Infornare i cupcake in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti. Sfornare i cupcake di lasagne e servirli ben caldi.

Ricetta realizzata da RICETTEDALMONDO.IT

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