Involtini con sugo di pomodoro

Ingredienti per 2 persone:
3 o 4 fettine di vitellone, 2 sottilette, 4 fette di prosciutto crudo, sugo di pomodoro precedentemente preparato con Passata La Rustica Cirio.

Preparazione:

Stendere le fettine di carne e batterle con il batticarne. Posizionarvi sopra il prosciutto crudo, la metà di una sottiletta, arrotolare per bene gli involtini e fissarli con uno stuzzicadenti. Metterli nel sugo, coprire e lasciar cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
Servire gli involtini caldi e con il sugo di pomodoro.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:
Passata di pomodoro Rustica