Pennette agli asparagi e palombo

Ingredienti per 1 persona:
80 g di pennette rigate, 100 g di asparagi, 1 confezione di Datterini Cirio, 1 trancio di palombo da circa 150 g, 1 cucchiaio di capperi, 1 ciuffetto di origano fresco, Olio di Oliva Cirio.

Preparazione:

Mettete a cuocere le pennette in acqua bollente salata assieme agli asparagi tagliati a pezzetti.
In una padella scaldate 1 cucchiaio di olio, unite il palombo tagliato a tocchetti e i capperi tritati.
Unite i Datterini Cirio e cuocete per 5 minuti.
Scolate la pasta e passatela nel sugo spolverizzando con l'origano.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:
Datterini pelati di Puglia, Olio di Oliva Buongustaio