Sfogliata di piselli allo chèvre

Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di Piselli Cirio, 200 g di pasta sfoglia, 50 g di formaggio chèvre o altro formaggio di capra, pepe nero, sale.

Preparazione:

Scolate i piselli Cirio, trasferiteli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta, salate e pepate. Ritagliate la pasta sfoglia in 4 quadrotti e disponete al centro un mucchietto di piselli.
Ricoprite ogni quadrotto con una fettina di formaggio e ripiegate gli angoli. Disponete su di una teglia foderata di carta da forno e infornate a 200° per 10 minuti.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:
Piselli fini in vetro