Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Parmigiana sullo stecco con Fiordifiletti, mentuccia e provola

Difficoltà

facile

Preparazione

20'

RICETTE

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di Fior di filetti Cirio
  • 1 melanzana lunga
  • 100 g di scamorza affumicata (o altrettanta mozzarella)
  • 1 cuccchiaio di capperi
  • 1 falda di peperone
  • 1/2 cetriolo
  • 1 ciuffetto di mentuccia
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

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