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Insalata tiepida di Legumi & Cereali

Difficoltà

facile

Preparazione

20'

RICETTE

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 confezioni di Legumi & Cereali Cirio
  • 2 patate di media grandezza
  • 2 carote
  • 2 gambi di sedano
  • Olio Extravergine di Oliva 100% italiano Cirio
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale
  • pepe.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Scaldate in un tegame di coccio quattro cucchiaiate abbondanti di Olio e fatevi rosolare il rametto di rosmarino. Scolate i Legumi & Cereali dal loro liquido di governo e fateli saltare per una decina di minuti in questo soffritto. Mondate le patate, le carote e il sedano e tagliatele a cubetti, quindi fatele cuocere al vapore. Quando saranno pronte, unitele ai Legumi & Cereali e trasferite il tutto in una ciotola. Salate, pepate e completate con un giro d’Olio a crudo. Vino consigliato: Chianti classico

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