Gnocchetti sardi alla Cupido

In una ampia casseruola imbiondire lo spicchio di aglio insieme al peperoncino nell’olio extra vergine di oliva. Appena l’aglio si sarà colorito aggiungere il pesce spada già tagliato a pezzetti e i gamberi, cuocere quindi a fuoco basso. Quando il pesce si sarà rosolato, aggiungere la Passata Verace Cirio e un pizzico di sale e continuare la cottura per altri 10 minuti a fuoco lento. Nel frattempo cuocere la pasta e dopo averla scolata al dente versarla direttamente nella casseruola con il condimento. Far insaporire per qualche minuto e, a fuoco spento, cospargere con il trito di prezzemolo e basilico.

Ricetta realizzata da