Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Secondi

Gamberi ‘Hot & Spicy Love’

Difficoltà

facile

Preparazione

30'

RICETTE

Ingredienti per 2 persone:

  • 350 g di gamberi sgusciati
  • 1 cucchiaio di Olio Extravergine Delicato Cirio
  • 1 piccola cipolla
  • un gambo di sedano
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio da tavola di polvere di curry
  • 1 cucchiaio di Supercirio
  • 100 ml yogurt greco.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Soffriggere nell’olio la cipolla ed il sedano finemente tritati. Aggiungere qualche mestolo di brodo, il curry, Supercirio, la farina e continuare la cottura a fuoco basso fino a quando la salsa non si sarà addensata. Filtrare la salsa, unirvi lo yogurt e riportare a bollore. Infarinare leggermente i gamberi e saltarli in padella per qualche minuto. Versarci sopra la salsa di curry e cuocere per qualche minuto ancora.

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