Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Primi

Fusilli con salsa di piselli

Difficoltà

facile

Preparazione

25'

RICETTE

Ingredienti per 4 persone:

  • Olio Extravergine Classico Cirio
  • 100 g di Piselli Cirio medi
  • sale
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • prezzemolo tritato
  • 1 scalogno
  • 80 g di Pomodori pelati Cirio
  • 400 g di fusilli.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

Fate appassire lo scalogno tritato, bagnatelo con del vino bianco, lasciatelo evaporare, unite i Pomodori tagliati a dadini, i Piselli, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Lasciate cuocere fino a quando il sugo non si sarà ristretto. Quindi, dopo aver lessato la pasta, conditela con la salsa e servitela.

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