Farfalle saporite

Difficoltà

facile

Preparazione

15'

Ingredienti per 4 persone:

300 g di pasta tipo farfalle
200 g di pancetta a dadini
1 busta di panna
2 zucchine genovesi grattugiate
1 cipolla grattugiata
4 cucchiai d’olio d’oliva
2 cucchiai di Supercirio
un pizzico di curry
un pizzico di peperoncino
un barattolo di pesto di pistacchi
2 dita di vino bianco
un poco di formaggio grattugiato
un pizzico di sale.

Prodotti Cirio utilizzati in questa ricetta:

Preparazione:

In una padella versare l’olio e la cipolla, far appassire e aggiungere le zucchine e il Supercirio, abbassare il fuoco e far cucinare per 10 minuti. Aggiungere la pancetta e sfumare con il vino, far evaporare, aggiustare di sale, aggiungere il peperoncino, il curry ed infine il pesto e la panna. Nel frattempo scolare la pasta e amalgamare il tutto. A piacimento aggiungere una spolverata di formaggio sopra.

Ricetta realizzata da L’ARTE IN CUCINA DI GIOVANNA

Con lo stesso ingrediente:

Prova anche

Primi