Crackers al Pomodoro e rosmarino

In una ciotola riunite la farina con l’olio, sale, paprika, lievito per torte salate, il concentrato di pomodoro SuperCirio, il rosmarino tritato finemente ed aggiungete l’acqua.
Impastate prima con una forchetta poi a mano fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo.
Lasciate riposare l’impasto sotto la ciotola per circa 10 minuti poi stendete una sfoglia molto sottile utilizzando un mattarello leggermente infarinato.
Potete stendere la sfoglia direttamente sulla carta forno e poi spostatela direttamente sulla teglia del forno.
Ritagliate 24 rettangoli tutti uguali e bucherellateli con i rebbi della forchetta.
Spennellate la superficie con olio e.v.o Cirio e infine cospargeteli con una spolverata di sale fino.
Fate cuocere in forno caldo ventilato a 200° per circa 15 minuti finché non saranno dorati e croccanti.

Ricetta realizzata da Lericettedimammagy.com