Caesar Salad Vegetariana

Lavate per bene l’insalata mista e un volta asciugata sistematela in una insalatiera. Lavate i pomodorini e sistemateli nell’insalata. Tagliate a cubetti il pane in cassetta e mettete in una padella antiaderente calda. Aggiungete un filo d’olio e del sale e fate dorare su tutti i lati. Lasciate raffreddare i crostini di pane e nella stessa padella fate saltare con un filo d’olio e del sale i fagioli precedentemente scolati e sciacquati. Fateli raffreddare e poi uniteli ai crostini di pane e all’insalata. Condite all’ultimo momento prima di servire. Vino consigliato: Sauvignon del Friuli Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net