Dal nostro Ricettario Dal ricettario

Barchette di patate all’ortolana

Difficoltà

facile

Preparazione

30'

RICETTE

Ingredienti:

  • 5 patate novelle piccole
  • 1 broccolo piccolo
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 2 cucchiai di Pomo Patè Pomodoro con peperoncino o Pomo Patè Pomodoro con capperi e olive Cirio
  • sale e pepe q.b.
Preparazione:

Lessate le patate e il broccolo e lasciateli raffreddare. Una volta raffreddate tagliate le patate a metà, svuotatele ed adagiate le barchette su un piatto. Riponete la parte interna delle patate in una bowl insieme a Pomo Patè, sale, pepe e l’olio, amalgamate per bene. Riempite ogni metà e guarnite in cima con i ciuffetti di broccolo.