Tagliate finemente la cipolla e lasciatela rosolare fino a quando non imbiondisce.
Aggiungete i borlotti, qualche ago di rosmarino, mezzo bicchiere d’acqua e la Polpa Finissima Cirio e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso, lasciando un po’ di liquido di cottura.
Aggiustate con con sale e pepe.
Dorate il pane in una padella ungendolo con un po’ di olio e sale e servire con i fagioli alla povera ancora caldi con un filo d’Olio non filtrato a freddo e un po’ di rosmarino.

Vino consigliato: Sangiovese di Romagna

Creata da: Valentina Barone, foodblogger di cucinaecantina.net